近日，"澳洲羊肉大使——2026上海维州集市展示会"在维州集市（VIC House）圆满落幕。本次活动由澳大利亚肉类及畜牧业协会（MLA）与澳大利亚维多利亚州政府联合主办股票配资平台是否适合稳健投资，澳洲羊肉出口商、国内进口商、零售电商与餐饮行业资深从业者们同场交流市场变化与产业新方向。
中国是全球最大的羊肉生产国与消费国，澳洲羊肉是本土羊肉市场多元供给的重要组成部分。在中国市场新一轮升级周期中，澳洲羊肉产业迎来新的机遇。
“澳洲羊肉大使——2026上海维州集市展示会”圆满举行
消费升级，高品质羊肉契合市场期待
随着中国经济发展，居民生活水平提高，健康饮食需求提升，大众消费观念已发生改变。根据京东消费及产业发展研究院的调研，当前肉类市场正在经历一场变革，消费者从追求"吃饱吃好"转变为追求"吃出品质、吃出特色、吃出健康"。
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在中国居民的饮食结构中，红肉是日常蛋白质的重要来源，而羊肉是主要的红肉品类之一，其市场认可度不断提高。根据GIRA调研，中国羊肉市场规模与人均消费量高速增长，预计2030 年将超过亚洲平均水平68%。
参与本次活动的澳洲羊肉大使、轶帆烹饪教育创始人朱一帆表示，羊肉富含蛋白质、维生素与矿物质，口感鲜美、适配性强，随着消费者健康意识提升和饮食结构优化，将成为继牛肉之后广受欢迎的优质红肉。
澳洲羊肉大使（Lambassador）项目汇聚专业厨师与美食意见领袖股票配资平台是否适合稳健投资
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